Een nieuw onderzoek door wetenschappers van de School of Biological Sciences van de Universiteit van West-Australië, gepresenteerd in Ocean and Coastal Management, suggereert dat een favoriet ingrediënt voor sushi binnenkort volledig zou kunnen verdwijnen als de overbevissing niet onder controle wordt gebracht.
In de publicatie van de onderzoekers staat dat geelvintonijn een veelgebruikt ingrediënt is in veel populaire gerechten die niet beperkt zijn tot sushi, maar ook sashimi, poké en diverse sandwiches omvatten. Wetenschappers waarschuwen echter dat de vangst van deze soort zo buitensporig is, vooral in de Indische Oceaan, dat ze in de nabije toekomst wel eens helemaal uit de genoemde gerechten zou kunnen verdwijnen.
Volgens wetenschappers is de wereldwijde biomassa van geelvintonijn, d.w.z. het gewicht van de vispopulatie in de oceaan, met 54% afgenomen sinds de commerciële exploitatie in 1950 begon.
